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酵素

酵素

生体内のある特定の化学反応(生化学反応)をスムーズに進めるために関わっている生体関連物質のこと。
酵素は、生物の活動のあらゆる場面に関与しており、ある生化学反応にはある酵素というようにその反応を選択的に進める。
酵素があることでその反応が数百万倍以上に加速することもある。
タンパク質からできており、ミネラルを含んでいるものも多い。
タンパク質を分解するプロテアーゼ、デンプンを分解するアミラーゼ、キチン質を分解するキチナーゼなども酵素である。
有機物が微生物によって発酵分解されるときも酵素が関与している。


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    サンジェットアイは、人と環境にやさしいを徹底的に追求し、竹炭や竹酢液、天然植物活性液を用いた環境保全型の農業・園芸をご提案いたします。

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